La feria Huesca Es Dulce ya espera a los más golosos en la Plaza Luis López Allué
La feria Huesca Es Dulce se celebrará en la capital oscense entre las fechas del 17 al 19 de octubre en la Plaza Luis López Allué.
Es una oportunidad para apostar por la pastelería y la repostería local, en un encuentro de profesionales destinado para todas aquellas bocas golosas, con ganas de degustar y pasar un buen rato gastronómicamente.
Entre algunas de las actividades programadas, que podéis consultar en la página web de la feria, podéis encontrar showcooking, zonas de degustación o expositores de nombres reconocidos del sector.
Otro de los atractivos de la feria es el I Concurso de la mejor Palmera de Mantequilla de España, cuyas bases de participación podéis consultar en este enlace.
La resolución del concurso tendrá lugar el sábado 18 de octubre de 2025, en el que los participantes, de toda España, solo podrán presentar palmeras elaboradas con mantequilla, y únicamente deberán bañarse con coberturas puras.
El jurado valorará las elaboraciones, a ciegas, siguiendo los siguientes criterios:
⦁ Sabor.
⦁ Hojaldrado.
⦁ Crujiente.
⦁ Caramelizado.
⦁ Uniformidad de la pieza.
⦁ Equilibrio entre masa y cobertura.
⦁ Baño de cobertura.
Si os encontráis por Huesca la semana que viene, no dudéis en acercaros a disfrutar de este encuentro gastronómico.