Nuestra receta de una comida tradicional
Si miramos cualquier recetario tradicional de la gastronomía española, un plato que no puede faltar es la Tortilla de Patatas, y hoy queremos compartir con vosotros nuestra receta casera, para que podáis seguirla tanto si tenéis experiencia o no preparándola.
A continuación os presentamos los ingredientes y el proceso de la receta:
Ingredientes:
- 2 cebollas
- 2 tallos de cebolla
- 4 patatas
- 6 huevos
- Sal
- Aceite de oliva
Proceso:
- Picar las cebollas y los tallos de cebolla.
- Cortar las patatas en rodajas.
- Añadir aceite de oliva en una sartén y añadir las cebollas, los tallos y las patatas con una pizca de sal.
- Cocer a fuego lento y con la sartén tapada.
- Mientras batiremos los seis huevos.
- Retiramos las verduras quitando el exceso de aceite.
- Añadimos las verduras con los huevos.
- Mezclamos bien y añadimos la mezcla a otra sartén con un poco de aceite de oliva.
- Tapamos la sartén y cada unos minutos nos ayudaremos de un plato o una superficie para dar la vuelta a la tortilla.
- Una vez bien cocida por dentro y con tono dorado en el exterior, ya tenemos la tortilla lista para servir.
